Ingredientes: 6 filetes de pescado (huachinango, robalo) 1 huevo pan molido aceite para freír sal y pimienta Procedimiento: Lave los filetes en agua fría, séquelos
con un trapo, póngales sal y pimienta.Bata el huevo.Bañe los
filetes en el huevo batido y revuélquelos en pan molido.Fría
los filetes uno a uno en aceite, no demasiado caliente acompañados
de una ensalada verde, o fríos y cubiertos de mayonesa. |
