Receta de cocina para preparar Milhojas de rallado de surimi y mozzarella

Ingredientes

• Rallado de surimi.
• Mozzarella fresca.
• Tomate maduro.
• Rábano.
• Lechugas variadas.
• Eneldo.
• Grosella.
• Aceite de Oliva.
• Vinagre de vino tinto.

Preparación

- Cortar el tomate y la mozzarella en lonchas finas.

- Colocar en el plato un lecho de lechuga y montar las milhojas con capas sucesivas de tomate, unas gotas de vinagreta previamente elaborada con el aceite, el vinagre y la sal.

- Decorar la parte superior con rallado, rábano en láminas y una rama de eneldo.

Fuente: Publimetro.

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