Receta de cocina para preparar sushi empanizado de camarón

Ingredientes

1 tapete para hacer sushi.
1 paquete de hoja de nori (alga marina).
2 tazas de arroz para sushi cocido.
200 g de camarón pacotilla limpio.
1 paquete de queso crema cortado en bastones (190 g).
1 pepino cortado en bastones.
1 aguacate cortado en rebanadas.
3 huevos ligeramente batidos.
2 tazas de empanizador.
Aceite para freír.

Ingredientes para hacer la salsa

½ taza de crema.
½ taza de mayonesa.
4 cucharadas de chiles chipotles molidos.

Preparación para hacer un rollo

-Sobre el tapete para sushi se coloca una hoja de nori, sobre la hoja una capa de arroz, en el centro ponemos el camarón, el queso, el pepino y el aguacate.

- Enrollamos presionando un poco para que el rollo quede delgado.

- Pasa el rollo por el huevo y después por el empanizador.

- Fríe en el aceite caliente, escurre en papel absorbente y corta.

- Para hacer la salsa se mezclan todos los ingredientes, la cual va a acompañar al sushi.

Fuentes:

Receta de cocina para preparar sushi empanizado de camarón

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