Ingredientes: 1 pieza de queso de cabra. 1 pieza de huevo blanco. 100
gramos de pasta de hojaldre. 100 ml. de salsa chimichurri. Procedimiento: Envolver el queso de cabra en la pasta de hojaldre
y cocinarlo al horno durante 15 minutos, posteriormente se sirve con
la salsa chimichurri que se elabora a base de ajo echalot, pimiento
morrón, perejil, hiervas de olor y aceite de oliva y se adorna
con una rosa de jitomate. | 
