Ingredientes: 1 Kg. de puntas de filete. 650 Grs. de jitomate. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de ajo. 6 Chiles serranos. Sal y pimienta. Procedimiento: Freír en una sartén las puntas de
filete cortadas en trozos pequeños con sal y pimienta. Mantenga así a fuego lento y tapado para
que suelte el jugo. Pique la cebolla, el ajo, los chiles y
jitomates. Viértalos sobre las puntas, salpimente al
gusto y deje sazonar hasta que el jitomate esté bien
cocinado. Se puede servir con frijoles refritos y queso
espolvoreado. | 
