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Receta de cocina para preparar Puntas de Filete a la Mexicana

Ingredientes:

1 Kg. de puntas de filete.

650 Grs. de jitomate.

1 Cebolla mediana.

1 Diente de ajo.

6 Chiles serranos.

Sal y pimienta.

Procedimiento:

Freír en una sartén las puntas de filete cortadas en trozos pequeños con sal y pimienta.

Mantenga así a fuego lento y tapado para que suelte el jugo.

Pique la cebolla, el ajo, los chiles y jitomates.

Viértalos sobre las puntas, salpimente al gusto y deje sazonar hasta que el jitomate esté bien cocinado.

Se puede servir con frijoles refritos y queso espolvoreado.


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