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 Ingredientes: _1/2 pollo en partes. _Pétalos de rosa. _Una pizca de canela . _Una pizca de azúcar. _1/2 vaso de vino blanco muy suave. _Aceite. _Sal. Preparación: - Freir los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. Añadir la sal, la canela, el azucar, los pétalos de rosa y el vino blanco. - Deja cocer durante 1/2 hora. - Servirlo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina. |
