| Ingredientes:
1/2 k. de queso
chihuahua 1 huevo Sal, 1 cebolla, ajo
en polvo, pimienta blanca Pan molido Preparación: Se ralla 1/2 k.
de queso de chihuahua, se le pone un huevo entero, sal
con cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca, pan molido,
cuando se hace una pasta homogénea, que no este pegajoso,
se hacen bolitas pequeñas, y se fríen en aceite muy caliente.
Cuando se hallan
dorado, se sacan, se escurren, y se sirven con una buena
ensalada fresca, como de lechuga o ejotes, o betabel.
Buen Provecho!!!. Colaboración
de Sra. Budy Pons de Rodríguez de León,
Gto., México. |
