Postre No.2

Carlota de duraznos 2 Docenas de soletas* 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 lata mediana de duraznos en almíbar. 4 Yemas de huevo fresco. 2 cucharadas de mantequilla. * Las soletas son unas galletas sin sabor y de forma alargada. Procedimiento - Se baten las leches con las yemas y la miel de los duraznos hasta que esponjes. - Se engrasa un molde redondo con la mantequilla y se forra con una capa de soletas, ésta se cubre con bastante crema y los duraznos partidos a la mitad. -Se pone otra capa de soletas, una de duraznos, una de crema, y así sucesivamente hasta terminar con la crema y los duraznos. - Se hornea a 350º hasta que esté dorado el pastel, esto será aproximadamente, pasada una hora.

Postre No.1 | Menú Navidad 2011
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