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 - La fibra insoluble de algunos granos facilita el tránsito intestinal ya que tiene la capacidad de retener agua, esto dependerá del tamaño de los copos de salvado que pueden ser finos o más gruesos. Al tener una mayor superficie retienen más agua y tienen un efecto más intenso en el aumento del volumen y del peso de las heces. - La fibra soluble como la del salvado de avena atrapa azúcares y colesterol evitando que estos sean absorbidos por el organismo, lo cual es muy útil en las dietas para adelgazar. - Al favorecer el tránsito intestinal disminuye la presión abdominal, evitando que la pared del colon se debilite y exista menos riesgo de sufrir estreñimiento y hemorroides. - El salvado actúa como un exfoliador, limpiando el tracto digestivo y mejorando la absorción de los alimentos. - Se ha registrado que una ingesta adecuada de salvado de trigo contribuye a prevenir el desarrollo de cáncer de colon. |
