Detox, procedimiento y beneficios

Sabemos de antemano que para tener un organismo saludable, una de las piezas clave es la alimentación y no solo por el aporte nutricional sino porque además ayuda a desintoxicarlo.

Puede ser como uno de los propósitos al iniciar un nuevo año o simplemente porque te estás dando cuenta que tu alimentación no está haciendo la adecuada, te invitamos a llenarte de energía sin olvidar el sabor y las texturas. ¡Conoce los beneficios del detox! Antes por supuesto te vamos a decir de qué se trata.

¿Qué es un detox?

"Detox" o "desintoxicación" es un proceso por medio del cual se limpia el organismo de toxinas, exceso de líquidos y otras impurezas. Aunque en sus inicios fue asociado como un método para bajar de peso, hoy detox se enfoca y te propone un estilo de vida saludable e integral, manteniendo el cuerpo hidratado, evitando excesos y eliminando hábitos nocivos.

Cabe mencionar que existen diversas maneras de desintoxicar el organismo, pero la más utilizada es por medio de bebidas hechas a base de frutos y vegetales.

Objetivos del proceso de desintoxicación?

Se trata de un proceso de limpieza para que el cuerpo elimine sustancias químicas y estresantes.
Limpia la sangre de toxinas que pasan hacia el hígado, donde son procesadas para ser eliminadas.
Si bien el hígado es el encargado de desecharlas, en ocasiones este se congestiona, cuando esto sucede el objetivo del detox es reanimarlo y revitalizarlo.

¿Cómo puedes darte cuenta de que es necesario desintoxicar tu organismo?

tu mal humor es una señal de que tienes que desintoxicar tu organismo

Es frecuente que tu cuerpo avise cuando requiere de una depuración. En caso de que padezcas estos síntomas, desintoxicar el cuerpo en tan sólo 3 días es para ti:

Ansiedad y mal humor.
Sobrepeso.
Estreñimiento.
Estrés crónico.
Mala digestión.
Hinchazón abdominal.
Dolores de cabeza repentinos.
Resequedad en la piel.
Acné repentino, manchas, etc.

Si quieres optar por esta tendencia para mantenerte saludable, tienes que preparar tu cuerpo.

¿Cómo preparar el cuerpo para el detox?

tomar agua tibia con limón y aceite de oliva

Detox es un programa integral que funciona día y noche. Estas son algunos puntos para equilibrar el organismo antes de realizar este proceso, con el objetivo de que funcione lo mejor posible.

Inicia las mañanas con una taza de agua tibia con limón y una cucharada de aceite de oliva extra virgen.
Cepilla tu cuerpo en seco para fomentar la circulación.
Desayuna ligero y balanceado.
Haz ejercicio (yoga, caminata o bicicleta).
Hidrátate especialmente entre comidas.
Elige alimentos ricos en nutrimentos.
Haz tres pausas al día: relájate, cierra los ojos por unos segundos y respira profundamente cinco veces.
Cena ligero y a buena hora.
Evita las desveladas; el descanso es primordial para mantener el organismo en buen estado.

Haciendo el detox

consume vegetales

Hacer una dieta depurativa requiere de tres etapas básicas:

La etapa 1 consiste en eliminar del cuerpo todos los alimentos que lo intoxican y que se encuentra, sobre todo, en alimentos industrializados. Para ello, te recomendamos beber mucho líquido, consumir proteínas bajas en grasas, frutos secos, frutas, vegetales, linaza y cúrcuma.

En la etapa 2 se recomiendan alimentos que depuran el hígado, como el ajo, té negro, la cebolla, el cacao en polvo y la col de Bruselas.

Finalmente, en la etapa 3 debes incluir algunos de los alimentos saludables que dejaron de consumirse, como la leche, los quesos, el yogur.

Más alimentos que debes incluir en un detox

Estos son los alimentos que debes incluir en tu dieta desintoxicante:

1. Vegetales de hojas verdes: col rizada, col Bruselas, brócoli, repollo, espinaca y lechuga romana. Estos alimentos harán que el hígado adquiera más poder para limpiar el organismo.

2. Linaza en polvo: hará que las toxinas dañinas que se alojan en la flora intestinal desaparezcan con rapidez, además de que eliminan químicos que causan cáncer.

3. Frutos rojos: fresas, frambuesas, arándanos y granada. Llenan el cuerpo de antioxidantes y mantienen los niveles adecuados de colesterol en la sangre.

4. Aceite de oliva extra virgen: úsalo para cocinar, para las ensaladas y para cada alimento que lo requiera.

5. Cúrcuma: es un alimento que degrada los residuos tóxicos del cuerpo, lo desintoxica y promueve la producción de antiinflamatorios naturales.

6. Té verde: es antioxidante y elimina las toxinas del hígado.

7. Alimentos ricos en Resveratrol: es una vitamina natural que se encuentra en cacahuetes, arándanos, moras y uvas negras. Es un antiagregante plaquetario, vasodilatador y antiinflamatorio.

8. Cereales sin gluten: algunos ejemplos de esta categoría son el arroz integral, el amaranto, el mijo, la quinoa y el trigo sarraceno.

9. Legumbres orgánicas: puedes considerar a los garbanzos, soja en granos, lentejas, chicharos y frijoles.

Evita el alcohol, así como también comer grasas y muchos azúcares.

A los pocos días de seguir este plan alimenticio desintoxicante, notarás un organismo diferente, te sentirás con mucha energía y buen ánimo. Anímate a purificar tu cuerpo y benefíciate al máximo.

Mas beneficios de hacer un detox

alimentos que mejorarán tu digestión

Mejora la digestión.
Estimula la absorción y asimilación de minerales, vitaminas y antioxidantes.
Renueva la energía corporal.
Vigoriza el organismo.
Humecta la piel.
Oxigena más el cerebro para darle energía, vitalidad y mayor eficiencia.
Controla la ansiedad, incluso puede ayudarte a tratar la depresión.
Mejora la memoria.
Fomenta la concentración.
Controla el peso de quien lo lleva a cabo.

Ya para finalizar es importante la asesoría de un profesional para el acompañamiento durante tu desintoxicación y después definir la mejor dieta adaptada a tu organismo y estilo de vida.

A continuación te vamos a dar un ejemplo de un platillo que puedes integrar a tu recetario detox.

Sopa de elote

sopa de elote

Esta receta contiene aguacate, un nutriente llamado glutatión, que bloquea los carcinógenos y ayuda a desintoxicar al cuerpo de productos químicos. Por su parte, las nueces de la india son ricas en antioxidantes que previenen el daño a las células.

Ingredientes

3 elotes tiernos limpios.
1 aguacate en cuartos.
El jugo de ½ limón sin semillas.
1 chile serrano, limpio y picado.
Una pizca de sal.
Pimienta negra molida.
4 tazas de agua fría.

Modo de preparación de la sopa

1. Desgrana los elotes con ayuda de un cuchillo bien afilado y reserva. Aparte algunos para decorar la sopa.

2. Raspa una vez más el olote con el cuchillo para retirar la pulpa que aún quede pegada y el jugo natural del elote.

3. Vacía en la licuadora.

4. Añade el resto de los ingredientes con excepción de las nueces y licúa a velocidad alta por tres minutos o hasta que la mezcla esté bien incorporada.

5. Agrega dentro las nueces y licúa por 20 segundos más.

6. Refrigera por 10 minutos.

Ingredientes para servir tu sopa