Chimichangas de frijoles, queso y chile chipotle

Para 6 porciones Ingredientes Queso rallado. 3 taza de frijoles refritos. 12 tortillas de harina. 3 Jitomates picados. 3 Chiles chipotles adobados picados. 1 Cebolla finamente picada Aceite para freír. Sal y pimienta al gusto. Modo de preparación - Calienta en una sartén tres cucharadas de aceite y acitrona la cebolla. Enseguida añade el jitomate. - Agrega al guiso sal y pimienta al gusto, deja que siga sazonándose a fuego bajo. - Aparte, mezcla en un recipiente los frijoles, el queso y el chile. - Forma las chimichangas poniendo dos cucharadas soperas de la mezcla en cada una de las tortillas de harina. - Enrolla muy bien la tortilla y fríela en el aceite caliente. Escurre en papel de cocina. - Sirve tus chimichangas en un platón y báñalas con la salsa de jitomate.

Como preparar chimichangas de frijoles con queso | Chimichangas de carne de cerdo y res

Recetas de cocina para preparar chimichangas
Antojitos Mexicanos