| Ingredientes:
6 tortillas de
maíz para freir ó un paquete de totopos. Aceite de maíz el
suficiente (si vas a freir las tortillas). 1/4 de kilo de frijoles
guisados. 1 taza de queso
tipo americano derretido. 1 taza de queso
fresco. Chiles jalapeños
al gusto.. Procedimiento: Si usas las tortillas,
las fries primero. Ya fritas acomodalas en un molde o
plato donde las vas a servir. Bañalas con los
frijoles, el queso americano, desmorona un poco del queso
fresco encima, y decora con los chiles jalapeños. Puedes acompañarlo
con una salsa roja casera. Sirvelos calientes. Colaboración de
Celina Lizette Gravdahl. | 
