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Receta de cocina para preparar Ensalada California

Ingredientes:

2 Lechugas orejonas grandes.

3 jitomates saladet.

2 Cebollas.

1 Chile morrón (cortado en cuadritos).

1 Pepino rebanado.

2 Taza de vinagre blanco.

3 Cucharadas sopera de aceite de olivo.

Algunos crotones (pan tostado frito y cortado en cuadritos).Sal (al gusto).

Queso parmesano rallado (al gusto).

Procedimiento:

Se corta la lechuga en cuadros grandes, los jitomates se parten en gajos y el pepino en rebanadas, la cebolla se filetea y el morrón se parte en cuadros.

En un recipiente se colocan la lechuga, los jitomates, el pepino, la cebolla y el morrón; se mezclan con vinagre blanco, aceite de olivo y sal.

A dicha mezcla se le agregan los crotones y se baña con el queso rallado.


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