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Vitamina A

Se obtiene del retinol que procede del reino animal y el beta-caroteno procedente del reino vegetal.

El Retinol se encuentra en : Hígado, yema de huevo, mantequilla, leche y queso.

Beta caroteno: Aceite se soya, perejil, albaricoque, melón, zanahoria, mango, melocotón, espinacas, calabaza, brocoli, coles de Bruselas, tomate.

Función

  • Es necesaria para el desarrollo de los huesos.
  • Mantiene las células de las mucosas, piel, cabello y en general, para el funcionamiento de todos los tejidos.
  • Previene infecciones respiratorias.
  • Participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.
  • El retinol ayuda a mejorar la visión nocturna.
  • El beta-caroteno (también llamado Pro-vitamina A), es uno de los principales antioxidantes que se encuentran en la naturaleza, un elemento esencial en la lucha contra los radicales libres y por lo tanto en la prevención de ciertas enfermedades, tales como el cáncer.

Consecuencias de una deficiencia de vitamina A

  • Incrementa la probabilidad de sufrir dolencias en las articulaciones ya que dificulta la regeneración de los huesos.
  • Problemas de acné y de la visión, y más específicamente afecta la visión nocturna.
  • Excesiva sequedad en la piel.
  • Falta de secreción de la membrana mucosa.
  • Sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal.
  • Sensibilidad a infecciones como el sarampión.

Efectos del exceso de vitamina A

  • Náuseas.
  • Ictericia.
  • Irritabilidad.
  • Vómitos.
  • Visión borrosa.
  • Dolor de cabeza.
  • Dolor y debilidad muscular y abdominal.
  • Somnolencia.
  • Estados de alteración mental.
  • Interfiere en el crecimiento.
  • Trastornos como alteraciones óseas.
  • Detenimiento de la menstruación
  • Perjudica los glóbulos rojos de la sangre.

La vitamina A es destruida fácilmente cuando es ingerida junto a alimentos ricos en vitamina E o por un consumo inadecuado de suplementos vitamínicos.

Nota

Le recordamos preciable visitante, que lo toda la información mostrada anteriormente, no sustituye la visita a su médico.
Si tiene alguna duda o desea ampliar su información, consulte con su médico y no se automedique.


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