Ingredientes: 3 cucharadas de aceite. 1/4 cebolla en trozos. 2 dientes de ajo. 5 chiles pasilla desvenados. 200g. de tomates verdes. 1 1/2 tazas de agua (360 ml.) 50g. de queso tipo Panela Nestlé
partido en cubitos. Procedimiento: Calienta el aceite y sofríe la cebolla,
los ajos y los chiles. Agrega los tomates y cocina hasta que se
suavicen. Vierte el agua. Deja que hierva y licua. Sirve con el queso. | 
