Receta de cocina para preparar pollo en chile morrón

• 1 pollo en pierna.
• 2 chiles pimiento morrón.
• 1 queso philadelphia.
• 1 barrita de mantequilla.
• 3 hojas de laurel.
• 2 tazas de leche.

Preparación

- Sazonar el pollo y escurrirlo.

- Colocar la barrita de mantequilla en una cacerola y terminar de cocer el pollo a fuego lento.

- Desvenar el pimiento rojo y licuarlo con el queso, la leche y las hojas de laurel.

- Incorporar a la cacerola lo licuado, rectificar la sal y dejar hervir por cinco minutos.

Fuente:

Comidas y postres "Dulce Picante y Sal".
San Francisco del Rincón, Gto.

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