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Receta de cocina para preparar Pollo a la Coca Cola

Ingredientes:

4 piezas de pollo de preferencia pechuga o pierna y muslo.

4 chiles anchos previamente hervidos con ajo y cebolla.

1 Coca Cola de 1 litros.

1 bola de pimienta.

1 trozo de canela.

Procedimiento:

El pollo se hierve previamente con sal, cebolla y ajo. Se licua los chiles anchos, la raja de canela, la pimienta y 3 vasos de coca cola.

En una cazuela se pone aceite a calentar y ya previamente caliente el aceite se sazona la mezcla (esta mezcla debe ser espesa por lo que se recomienda que se utilice un bolillo duro).

Finalmente se le agrega al pollo. Colaboración de Fabiola Torres Rodríguez

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