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Receta de cocina para preparar Flan de Fiesta

Ingredientes:

2 latas de leche condensada.

6 huevos.

2 tazas de leche.

1 taza de azúcar.

2 cucharadas soperas de esencia de vainilla.

Procedimiento:

Se licuan los huevos con las leches y la esencia de vainilla.

Se vierte el azúcar sobre un sartén a fuego bajo. Mover hasta que se vuelva líquida y tome un color café claro.

Vertir poco a poco el azúcar líquida en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo queden cubiertas de caramelo.

Vertir sobre el molde las leches licuadas. Se saca, desmolda y refrigera.


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