Ingredientes: 1 Conejode kilo y medio. 800 gramos de tomates maduros. 4 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. Pimienta picante molida. Caldo de carne. Sal. Procedimiento: Corte el conejo el trozos. Quite la piel y las
semillas a los tomates y píquelos en trozos. Píque los
ajos finos y póngalos en aceite con el conejo y la pimienta picante
molida. Dore. Añada el vino blanco y deje que evapore. Ponga
los trozos de tomate, unas hojas de laurel, sal, añada un poco de
caldo de carne y cocine con la olla medio tapada durante 45 minutos
a fuego moderado. | 
