Ingredientes: 1kg. de camarones gigantes limpios (reserve
las cáscaras). 1 cucharada de Jugo Maggi. 1 cucharada de Salsa de Soya Maggi 2 limones (el jugo.) 3 cucharadas de mantequilla. 1/4 taza de brandy (60 ml) 1 cucharada de perejil lavado y picado. Procedimiento: Pon a macerar los camarones con el Jugo Maggi,
la Salsa de Soya Maggi y el jugo de limón durante 1 hora. Aparte
calienta la mantequilla en una sartén e incorpora los camarones. Agrega
el brandy, ladea el sartén con cuidado para que flamee y termina de
cocinarlos. Finalmente espolvorea el perejil y dirve con arroz. |