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Receta de cocina para preparar Sopitos de Chorizo y Frijoles

 

Receta de cocina para preparar Sopitos de Chorizo y Frijoles Ingredientes 1 Papa cocida. 1/4 de Kg de masa de maíz. 100 g de harina de trigo. 1 Cucharada de manteca. 1 Huevo. 100 g de queso añejo rayado. 1/2 Taza de aceite para freir. 1/2 Taza de guacamole. 1/2 Taza de papas con chorizo. 1/2 Taza de frijoles refritos. 100 g de queso fresco desmoronado. Modo de preparación - Con la papa cocida y aún caliente se prepara un puré, al que se le agregará la masa, el harina, la manteca, el huevo y el queso. Todos lo ingredientes se baten hasta que queden bien mezclados. - Se hacen los sopes, lo más delgados y pequeños que se puedan. Se fríen en el aceite hasta que queden dorados más no crujientes. - Se escurren sobre toallas de papel y se rellenan alternadamente con guacamole, papas con chorizo y frijoles refritos. Antes de servirse se espolvorean con queso fresco desmoronado. Receta de cocina para preparar Rollos de Salmón Receta de cocina para preparar Taco Pirata Antojitos Mexicanos Envia esta página a un amigo