Ingredientes: 150 grs. de carne de res molida. 1/2 col rebanada finamente. 1 poro rebanado finamente. 2 nabos rallados grueso. 2 zanahorias ralladas grueso. 6 tazas de caldo de pollo. 1 huevo. 1/2 cebolla rebanada. aceite para freír. sal y pimienta. Procedimiento: En una cazuela fría todos los vegetales
en aceite caliente durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando. Vierta
el caldo y hierva. Baje el fuego. Mezcle la carne molida con el huevo, sal y pimienta
y haga bolitas pequeñas; agréguelas al caldo. Cueza todo más
o menos 30 minutos. | 
