Receta de cocina para preparar Puntas de Filete a la Mexicana

Receta de cocina para preparar Puntas de Filete a la Mexicana

Ingredientes:
1 Kg. de puntas de filete.
650 Grs. de jitomate.
1 Cebolla mediana.
1 Diente de ajo.
6 Chiles serranos.
Sal y pimienta.
Procedimiento:
Freír en una sartén las puntas de filete cortadas en trozos pequeños con sal y pimienta.
Mantenga así a fuego lento y tapado para que suelte el jugo.
Pique la cebolla, el ajo, los chiles y jitomates.
Viértalos sobre las puntas, salpimente al gusto y deje sazonar hasta que el jitomate esté bien cocinado.
Se puede servir con frijoles refritos y queso espolvoreado.

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