Ingredientes: 6 Piezas de pollo con o sin pellejo. 3 Papas medianas cortadas en rodajas. 1 Cebolla grande cortada en rodajas
finas. Cantidad Suficiente de aceite de maíz. Cantidad Suficiente de pimienta. Cantidad Suficiente de sal. Cantidas Suficiente de comino molido. 1/2 Taza de agua natural 2 cubitos de knor suiza
sabor pollo. Procedimientos: Lave muy bien el pollo, y pongalo a freir en
una cacerola con aceite previamente calentado, dore muy bien por todos
lados. Despues agregue las papas, poniendolas encima del
pollo, y después agregue la cebolla, encima de las papas, por
ultimo agregue sal, pimienta, comino y el agua. Tape la cacerola y deje cocer a fuego muy lento
por 45 minutos o hasta que el pollo este cocido. Puede hacerlo en olla de presión y dejarlo
por 3 mins. solamente. Colaboración de María
Díaz. | 
