Ingredientes: 4 bolillos partidos en rebanadas 2 panochas de piloncillo 1/2 taza de cacahuate pelado 1/2 taza de pasas 1 taza de queso añejo partido en
cuadros 1 rama de canela 1 cucharada sopera de grageas de colores aceite para freír Procedimiento: Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de
agua para formar una miel. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el
exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.En una cazuela
coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con pasas, cacahuates
y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc.
y así sucesivamente. Bañe con la miel.Ponga la cazuela a baño
María una 1/2 hora para que se suavice el pan; espolvoree con grageas
de colores. | 
