Ingredientes:
1/2 kilo de camarones medianos pelados.
4 jitomates romana, pelados y picados.
2 chiles serranos en rajas.
1/4 de taza de aceite de oliva.
1 taza de cebolla picada finita.
1 cucharadita de concentrado de pollo.
3 dientes de ajo picaditos.
1 cucharada de mantequilla.
1 pizca de orégano.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta blanca.
Procedimiento:
Marine los camarones con 2 cucharadas de aceite
de oliva, sal y pimienta por 15 minutos.
En una cacerola ponga una cucharada de aceite de
oliva y ponga la cebolla a freírse por 5 minutos y agregue la mitad
del ajo por otros tres minutos moviéndolos todo el tiempo.
Agregue los jitomates a la cacerola y déjelos
a fuego lento por 15 minutos y agregue 1 cucharada de concentrados de pollo
y déjalo otros 10 minutos mientras tanto en un sartén caliente
pon el ajo una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla. agrega los
camarones y los chiles por cuatro minutos.
Pon los camarones y el orégano en la cacerola
del tomate por 4 minutos y listos para comerse.. |
Trabajo
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