Ingredientes
Procedimiento - Los camarones se pelan en crudo, se lavan y se parten a la mitad sin desprenderlos pero que queden abiertos. - Se colocan en un plato y se rocían con el limón, la sal y la pimienta y se dejan reposar una media hora antes de cocinarlos. - En seguida se revuelcan en la harina, después en el huevo previamente batido y por último se bañan en el pan molido. - Se fríen en el aceite caliente a fuego suave para que se cuezan. - Ya que están doraditos se escurren y se sirven muy calientes adornados con rodajas de limón. |