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 Ingredientes: 1 lt. de leche canela en rama 1 taza de harina de maíz 250 grs. de almendras molidas 1 taza de azúcar y canela molida. Procedimiento: Se pone a hervir la leche con unas rajitas de canela.Se le agrega la harina de maíz diluida en un poco de agua, meneando para que no se queme.Después de que haya hervido 5 minutos la mezcla, se agregan las almendras, el azúcar y la canela, se hierve 15 minutos a fuego lento.Se sirve muy caliente. |
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