Receta de cocina para preparar Arroz Frío

Receta de cocina para preparar Arroz Frío

Ingredientes:
1 taza de arroz
1/3 taza de carne de res
1/3 taza de jamón
1/3 taza de pollo
1/3 taza de puerco
1/3 taza de salmón salsa soya petit pois
2 huevos
1 taza de frijolitos chinos
8 cebollinos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite.

Procedimiento:
El día anterior cocinar 1 taza de arroz en 11/2 de agua sin sal.
Picar las carnes en cuadritos pequeños y cocinarlas en un sartén grande con el aceite y la sal.
Cocinar los huevos en media cucharadita de aceite revolviéndolos constantemente (revoltillo).
Picar finitos los cebollinos y el ajo y cocinarlos en media cucharadita de aceite.
Unirlo todo con el arroz y los frijolitos chinos y rociar suficiente salsa soya hasta que se vea el arroz bien cubierto y coloreado. Colaboración de Gema Guada

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