Receta de cocina para preparar Acelgas con Tocino y Atun

Receta de cocina para preparar Acelgas con Tocino y Atun

Ingredientes:
100g. de tocino ahumado Campestre Parma picado.
1 taza de cebolla picada.
2 dientes de ajo picados.
1 taza de puré de tomate
4 zanahorias peladas, cocidas y partidas en 4.
2 cubos de Maggi Tomate.
4 manojos de acelgas lavadas y rebanadas.
2 tazas de agua (480 ml.)
2 latas de atún en aceite (175g c/u.)
Procedimiento:
En una cacerola sofríe el tocino y cuando dore ligeramente añade la cebolla y el ajo, deja que se acitronen. Vierte el puré, las zanahorias, el Maggi Tomate, las acelgas y el agua. Tapa y deja hervir hasta que se cuezan las acelgas. Añade el atún y calienta 3 minutos más. Sirve de inmediato.

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