Vitamina hidrosoluble necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina. A diferencia de otras vitaminas, el ácido fólico se almacena en el
hígado y no es necesario ingerirlo diariamente.
El ácido fólico se pierde en los alimentos conservados a temperatura ambiente y durante la cocción.
Funciones
Resulta indispensable para el sistema nervioso y su funcionamiento.
Interviene en el crecimiento de la médula ósea; además, favorece la regeneración de las células, proceso especialmente importante durante periodos de división
y crecimiento celular rápido como en la infancia y embarazo.
Es efectivo en el tratamiento de ciertas anemias y la psilosis
Ayuda a mantener una matriz sana.
Fuente de Ácido Fólico
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El Folato deriva su nombre de la palabra latín folium que significa hoja de árbol, por lo que se encuentra en:
Espinaca.
Berros.
Frutos secos.
Legumbres.
Zanahoria.
Pepino.
Almendras.
Levadura de cerveza.
Visceras de animales.
Queso
Huevos.
Efectos de una deficiencia de Ácido Fólico
Cansancio.
Insomnio.
Falta de apetito.
Dolor de cabeza.
Pérdida de peso.
Diarreas.
Taquicardia.
Irritabilidad.
Desórdenes de conducta.
En las mujeres embarazadas puede traer como consecuencia malformaciones en el feto.
Nota
Le recordamos preciable visitante, que lo toda la información mostrada anteriormente, no sustituye la visita a su médico. Si tiene alguna duda o desea ampliar su información, consulte con su médico y no se automedique.
