Pavo Relleno Ingredientes Procedimiento - Se lava muy bien el pavo y enseguida se espolvorea por dentro y fuera con la sal y la pimienta, enseguida se unta por dentro con bastante mantequilla. Publicidad - Se le agregan el resto de los ingredientes, se sazona con las especias y se deja cocer a fuego suave hasta que la carne este cocida y seca. - Con toda esta mezcla se rellena el pavo. - El pavo se acomoda en una charola de horno con un poco de agua y se mete al horno caliente, a 350 grados. - Se baña cada 15 minutos con agua fría, y ya que está dorado de un lado, se voltea y se sigue rociando pero esta vez con su propia salsa para obtener una salsa
de buen color y un pavo bien cocido. - Para servirse, se saca de la salsa y ésta se sirve aparte.
- Aparte se pone la mantequilla en una cacerola y allí se acitrona la cebolla y el tocino, luego se le añade las carnes y se dejan freír un rato.
Plato Fuerte. Opción No.1 | Para acompañar el plato fuerte
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