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El jugo elaborado con apio, zanahoria y tomate ayuda a calmar los nervios y es además un buen remineralizante. Sus pencas pueden comerse rellenas o pasadas por huevo, harina y luego fritas son deliciosas. También podemos hacer un rica sopa de apio o como condimento en estofados y acompañando el pollo o pescado. Fuentes: Publicidad
Como parte de una ensalada le da un sabor particularmente agradable, especialmente mezclado con nueces, zanahorias ralladas, manzana verde y mayonesa.
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Autor:Ale Núñez. L.C.C.
Beneficios del apio para la salud | Jugos con apio
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