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Contienen complementos nutricionales que se obtienen sólo a través del consumo de carne, leche y huevos.
La entomofagia (consumo de insectos) se practica en nuestro país desde la época prehispánica, en aquel tiempo los platos preferidos de los emperadores se componían de chinches, chapulines, moscos, huevos de hormiga y gusanos aderezados con verduras, chiles y especias.
Nuestro país es rico en este tipo de insectos, a lo largo de la República Mexicana podrá encontrar toda una variedad de ellos y en grandes cantidades.
Déjese conquistar por el sabor de los insectos que para los conocedores se asemeja a la carne de jaiba, res, cerdo o pollo; pero sobre todo informese y aproveche el gran valor nutricional que estos aportan.
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