El aguacate

Contiene vitamina D, potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Evita la formación de colesterol y previene la arterioesclerosis.

Impide la fragilidad de los huesos y de los dientes.

Mantiene en buen estado el sistema nervioso.

Combate la dermatitis, las arrugas de la piel y es antiniflamatorio.

Comunmente se come crudo, ya sea solo como sustituto de crema para untar o combinandolo con otras verduras en las ensaladas, es delicioso ingrediente para cocinar cremas frias.

En México el aguacate hass se cultiva principalmente en Michoacán, aportando el 96.3% de la producción total nacional.

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