Ingredientes: 1
Lata de leche condensada. 3 Tazas de leche
de vaca. 1 Ramita de canela. 1 Cucharadilla de
raspadura de limón. 1 Cucharadilla de
vainilla. 6 Huevos. 8 Pocillos de Pirex
Acaramelados. Preparación: Cocine la leche
de vaca con la ramita de canela. Luego
agregue la leche condensada, una vez que hierba retirar
del fuego, agregar la raspadura de limón y la vainilla,
luego en un bol batir las claras a punto nieve ir agregando
una a una las yemas incorporar esta cremita a la leche.
Vaciar en los Pirex y
hornearlos en baño Maria con una temperatura moderada
durante 30 minutos dejar enfriar decorar con crema de
leche o sin ella. Colaboación
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