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| Para eleborar esta receta se sigue el mismo procedimiento del asado, pelado, limpieza y relleno de los chiles poblanos, así como su capeado y desde luego la
preparación de la nogada, que se describe en la receta Chiles en Nogada con relleno de picadillo.
Lo que cambia aquí es el relleno. Ingredientes
Preparación - Se fríen todos los ingredientes, se sazonan y se deja consumir la salsa, con esto se rellenan los chiles. |
