Ingredientes: 400 gramos de bacalao. 6 camarones. 6 almejas. 20 gramos de guisantes (chícharos). Aceite, ajo y caldo de pescado. Procedimiento: Se pone a remojar el bacalao con 4 días
de anticipación a su preparación. Durante este tiempo,
se cambia el agua 3 veces al día para quitarle
la sal. Se sofríe en el aceite con el ajo y el caldo
de pescado, luego se le agrega un poco de harina, cuando esté remojada,
se le pone el bacalao, las almejas, los espárragos, camarones y los
chícharos. Posteriormente se cocina durante 10 minutos, hasta
que el pescado está listo. Antes de servirse espolvoree un poco
de perejil picado y listo. | 
