Receta de cocina para preparar Arroz a la Mexicana

INGREDIENTES

• 1 TAZA DE ARROZ LAVADO.
• 1 TOMATE GORDO ROJO
• ½ CEBOLLA PICADA
• 1 DIENTE DE AJO PICADO
• 2 CUCHARADAS DE CONSOME EN POLVO
• 1 ZANAHORIA PICADA EN CUADRITOS
• 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
• AGUA LA NECESARIA.

PROCEDIMIENTO.

Se frie el arroz con la mantequilla hasta que quede de un color dorado, se le agregan las verduras, el consome, sal y pimienta al gusto. Por último, se le agrega el agua hasta cubrir el arroz. Se cocina a fuego lento. Se revisa y si necesita más agua, se le agrega.

Se acompaña con un sabroso mole.

Espero que sea de su agrado. Con cariño, Lupita González Lomelí, Hermosillo Sonora, México.

• Receta de cocina para preparar Arroz Negro
  
• Receta de cocina para preparar Arroz con Atun a la Poblana
  
• Sopas, Arroz y Caldos