Receta de cocina para preparar Pollo con Apio

Ingredientes:

1 pollo en piezas.

12 limones el jugo.

Apio.

2 ramas en cubitos.

Aceite.

Sal y pimienta.

Procedimiento:

El pollo se limpia, se le quita la piel y se pone en un refractario, se añade el jugo de los limones y el apio en cubitos, se salpimienta y se añade poquito aceite vegetal o Pan, para que dore.

Se cubre con papel aluminio y se mete al horno a que cueza, se destapa y se deja dorar unos minutos. Se sirve con papas al horno. Colaboración de Cristina de González.