Receta de cocina para preparar Gorditas de Requesón

Ingredientes: (para 20 gorditas)

4 tazas de harina de maíz para tortillas( o masa ya preparada ).

3 tazas de requesón.

4 jitomates picaditos.

1/2 cebolla picadita.

Sal al gusto.

2 tazas de agua

Procedimiento:

Se pone a freír la cebolla ya que este transparente se le agrega el jitomate y se deja freír un poco más, después se le agrega el requesón se le pone la sal al gusto y se cocina por unos 2 minutos, hasta que se incorporen todos los sabores. Después se hace el mismo mecanismo que con las anteriores. Colaboración de Olivia Maciel Silvia.