Ingredientes
- 3 tazas de papas cocidas, peladas y picadas.
- 2 tazas de aceitunas picadas.
- 3 huevos cocidos, pelados y picados.
- 1 taza de apio finamente picado.
- 1/2 taza de pimientos morrones rojos en conserva y picados.
- 1 cucharada de cebolla finamente picada.
- 1/2 taza de mayonesa para revolver.
- Una pizca de orégano molido.
- Aceite de olivo y vinagre.
- Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
- Se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera y se dejan reposar unos 20 minutos.
- Se sirve frío, se puede adornar poniéndole encima un poquito de polvo de paprika.
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