Receta de cocina para preparar Ensalada Vegetariana

Ingredientes:

1 manojo de espinacas tiernas.

3 rebanadas de tocino dorado y desmenuzado.

3 cucharadas de cebolla.

picada ½ taza de cacahuates.

3/4 taza de yogurt natural.

1 cucharadita de aceite.

¼ cucharadita de sal.

¼ cucharadita de pimienta.

Procedimiento:

Lavar, desinfectar, escurrir y picar las espinacas, agregar el tocino, cebolla y cacahuates.

Mezcle el yogurt con el aceite, sal y pimienta, vaciarlo sobre las espinacas y mezclar perfectamente.