Los raviolis o Ravioles son una
pasta de origen italino cuya forma es básicamente cuadrada y replegada. Vienen rellenos de diferentes ingredientes como por ejemplo carne milida, queso,
espinacas, etc. Las forma de prepararlos varía de acuerdo a las diferentes regiones, entre las más usadas estan cocerlos y bañarlos con salsa de tomate, albahacar, chile poblano
o queso. A continuación algunas recetas de como preparar ravioles: Receta para 6 personas Ingredientes Publicidad Preparación: - En una olla con agua hirviendo, pon a cocer los ravioles con 1/2 cebolla y un poco de sal. Ya que estén cocidos, escúrrelos y ponlos a remojar en agua fría
durante unos minutos, enseguida vuélvelos a escurrir. - En un sartén calienta un poco de aceite de oliva y fríe el ajo picado y la media cebolla, luego agrega el puré de tomate. - Deja cocer bien la salsa unos minutos y sazona con un poco de sal y pimienta. - Coloca los ravioles en un refractario y báñalos con la salsa de tomate que preparaste. Hornealos durante 5 minutos a 180 °C. -Para servir, coloca algunos ravioles y agrega encima el queso parmesano y un poco de perejil.
Ravioles rellenos de carne molida bañados con salsa de tomate
Ravioles rellenos de queso en salsa poblana |
Receta de cocina para preparar Ravioles
Sopas, Arroz y Caldos
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