Existe toda una variedad de flores que hoy podemos incorporar a nuestros platillos como elementos complementarios, decorativos y comestibles.
Flores para cada platilloLas flores que podemos incluir a nuestros platillos son la magnolia, el jazmín, las flores de azahar, de malva, mejorana, las violetas, la hierba luisa, la capuchina, etc.
Las flores que podemos incluir a nuestros platillos son la magnolia, el jazmín, las flores de azahar, de malva, mejorana, las violetas, la hierba luisa, la capuchina, etc.
Flores tóxicasSi consumimos flores tóxicas podemos experimentar desde un simple dolor de estómago hasta fallos cardiacos y renales.
Si consumimos flores tóxicas podemos experimentar desde un simple dolor de estómago hasta fallos cardiacos y renales.
Flores y su uso culinario en la antigüedadEl que las flores sean parte de los ingredientes de una receta de cocina no es algo nuevo, siglos atrás ya tenían un uso culinario en culturas como la romana, la griega o la hindú.
El que las flores sean parte de los ingredientes de una receta de cocina no es algo nuevo, siglos atrás ya tenían un uso culinario en culturas como la romana, la griega o la hindú.
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Las mejores flores para nuestros platillos, ¿cómo elegirlas?Debemos ser muy precavidos a la hora de elegir las flores que vamos a utilizar en nuestra cocina ya que como sabemos existen algunas que son tóxicas.
Debemos ser muy precavidos a la hora de elegir las flores que vamos a utilizar en nuestra cocina ya que como sabemos existen algunas que son tóxicas.
Recetas con flor de JamaicaEl sabor ácido de la jamaica es ideal para combinar con ingredientes dulces y picosos.
El sabor ácido de la jamaica es ideal para combinar con ingredientes dulces y picosos.
Recetas con floresDe la vista nace el gusto. Consulta las siguientes recetas donde las flores son las protagonistas.
De la vista nace el gusto. Consulta las siguientes recetas donde las flores son las protagonistas.
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