Receta de cocina para preparar Zanahorias Monina

• 1/2 kilogramo de zanahorias tiernas.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de perejil finamente picado.
• 1 cucharada de cebolla finamente picada.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

- Las zanahorias se pelan y se cortan en rueditas muy delgadas.

- Se ponen en una cacerola con el resto de los ingredientes, se tapan y sin agua se ponen a fuego suave hasta que estén cocidas, si fuera necesario, se les puede poner un poquito de agua.