genearti if (!($detect->isMobile() || $detect->isTablet())) { header("Location: https://www.clubplaneta.com.mx/cocina/receta_de_cocina_para_preparar_sopitos_estilo_colima.htm"); } header("Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1"); ?>Receta de cocina para preparar sopitos estilo Colima

Receta de cocina para preparar sopitos estilo Colima

Receta para 5 personas

Ingredientes

20 sopitos de preferencia procedentes del estado de Colima.
1/2 kg. de carne molida (combinada res con cerdo).
Una cebolla.
4 Jitomate medianos.
Orégano.
Queso rayado.
Lechuga picada finamente.
Consomé de pollo en polvo.
Sal.
Aceite para freir

Preparación

- Pon a coser la carne con un trozo de cebolla, agrégale una cuchadarita de consomé y sal, deja al fuego por 30 minutos.

- Una vez cocida la carne, escúrrela y friela un poco.

- Coce los jitomates y retirales la piel. Licúalos con un trozo de cebolla, una pizca de orégano y sal al gusto. Fríe la mezcla y tápala , tiene que permanecer a una temperatura tibia al servirse.

- Lava y desinfecta la lechuga.

- Dora los sopitos y escúrrelos sobre papel de cocina.

Como servir los sopitos

Coloca de dos o tres sopitos en un plato amplio, ponles un poco de carne a cada uno, luego lechuga, queso y finalmente bañalos con la salsa.

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