Es pescado es una
gran fuente de proteínas, ideales para quienes estan en constante desgaste físico como los futbolistas.Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 kg. de pescado en trozos.
- ½ kg. de champiñones frescos.
- 4 dientes de ajo picados.
- 3 ramas de epazote picadas.
- Sal al gusto.
Procedimiento
Derrita en una sartén la mantequilla sin dejarla ahumar, fría ligeramente los trozos de pescado, agregue los champiñones, ajo y epazote.
Cocine a fuego lento 5 minutos y sazone con sal.
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