Receta de cocina para preparar Manzanas al Brandy

Ingredientes:

1 Barrita de mantequilla.

6 Manzanas peladas y rebanadas.

1 Lata de lechera.

1 Lata de carnetion Clavel.

2 Yemas de huevo batidas con media taza de agua.

1/4 de cuchara de canela molida.

1/4 de taza de brandy (60 ml).

Preparación:

Se calienta la mantequilla y frie por ambos lados las manzanas, distribuyelas en copas para postre.

Aparte pon al fuego la lechera con la carnetion clavel, las yemas y la canela deja hervir 2 min. Sin dejar de batir agrega el brandy y baña las manzanas. Sirve Caliente. Colaboración de Judith Mares.