Receta de cocina para preparar Guacamole

Ingredientes:

2 aguacates maduros.

1 cebolla rallada.

1 diente de ajo.

1 cucharada de jugo de limón.

1 cucharada de aceite.

Sal y pimienta.

Salsa Tabasco.

Procedimiento:

Se frota el interior de un recipiente con el diente de ajo y en el se prepara el guacamole. Se parten los aguacates y se vacía la pulpa en el recipiente, se añada la cebolla, se aplasta todo hasta que quede como una papilla y se añade el jugo de limón y el aceite, mezclando todo muy bien. Se sazona mezclando de nuevo y se lleve a la nevera hasta el momento en que se va a usar.